Patate au four délicieuse

-4 grosses patate
- du beurre à l'ail
-1/2 tasse bouillon de légume
- 1/2 tasse de crème sûre
- 1/4 tasse parmesan râpé
- sel et poivre
- ciboulette

Faire cuire les patates entière dans un chaudron avec la peau environ 25 minutes, plonger les patate dans de l'eau froide, couper en deux et les évider dans un bol, mettre une petite noisette de beurre et du parmesan dans les demi patate évidées, mettre au four à broil quelques minutes. Pendant ce temps, mettre le bouillon, la crème sûre, le sel, le poivre et la ciboulette dans les patates et les pilées, sortir les demi patate du four et les remplir du mélange, remettre au four quelques minutes.