Pâte mexicaine

2 tasses de fusilli aux légumes non cuits
1 de poitrine de poulet désossée et sans peau OU restant de poulet désossé, coupées en bouchées
1-1/4 tasse de salsa
1 tasse de maïs surgelé ou une branche de céleri (on prend ce qui reste )
1 gros poivron vert en lanières
1 tasse de fromage râpé
1 oignon vert (échalotte) émincé

donne 4 portions de 2 tasses chacune calories : 410 calories par portion

faire cuire le poulet (ou réchauffer s'il est déjà cuit) rajouter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient chaud, rajouter les pâtes cuite mettre la salsa, le fromage et les oignons vert...servir, mes enfants adorent!